Kā pārdot desu

Ja vēlaties atvērt desu veikalu, uzmanīgi apsveriet sortimentu. Specializētajos pārtikas veikalos tas ir biznesa veiksmes stūrakmens. Ar piemērotu sortimentu un labu desu veikala atrašanās vietu bizness dažu mēnešu laikā sasniegs līdzsvara punktu.

Jums būs nepieciešams

• - biznesa plāns;

• - atļaujas;

• - aprīkojums;

• - produkti;

• - personāls.

Lietošanas instrukcija

1

Veikt tirgus izpēti. Tirgus situācijas izpēte lielos mazumtirdzniecības uzņēmumos ir atslēga, lai izprastu patērētāju pieprasījumu. Izanalizējot, kuri konkrēti veikali trūkst jūsu pilsētā, ir viegli saprast, vai jūsu izvēle ir pareiza. Konkurences analīze par klientu plūsmām un konkurences vidi, kas veikta attiecībā uz izvēlētajām telpām, ļauj mums noskaidrot, vai ir vērts tajā atvērt desu veikalu vai meklēt citu, kas atrodas veiksmīgāk.

2

Aiciniet uzraudzības iestādes saņemt padomus par komunālo pakalpojumu nomaiņu, iepirkšanās zonu izvietojumu, materiāliem, kurus atļauts izmantot zāles dekorēšanai utt. Pretējā gadījumā (ja viņus uzaicināsit tikai tad, kad viss būs gatavs), palielināsies iespējamo trūkumu un attiecīgi izmaiņu risks.

3

Veiciet remontu, iegādājieties un sakārtojiet tirdzniecības aprīkojumu. Paturiet prātā, ka, pērkot atdzesētus letes, labāk ir ņemt tos, kuros ir iespējams iestatīt nepieciešamo temperatūru. Desu tirdzniecībai nepieciešami dažādi režīmi. Tā, piemēram, kūpinātas desas ir labāk uzglabāt plus zonā, bet vārītas desas - nullē. Ja jūs gatavojaties pārdot desas un cita veida desas no neapstrādātas maltas gaļas - nodrošiniet atsevišķu atdzesētu vitrīnu ar mīnusa zonu. Neaizmirstiet par ledusskapjiem saimniecības telpās, kas nepieciešami produktu uzglabāšanai.

4

Izvēlieties piegādātājus. Kā likums, labāk ir piedāvāt produktus no vairākām gaļas pārstrādes rūpnīcām. Šajā gadījumā patērētājiem ir vairāk izvēles iespēju. Mēģiniet pārdomāt sortimentu tā, lai jūsu veikalā būtu gan dārgas, gan mērenas desas. Ja plānojat pārdot aknu masu un desu, kas pagatavota, izmantojot liellopu asinis, atcerieties, ka tām ir ļoti īss sagatavošanās laiks.

5

Saņemiet atļauju, pieņemiet darbā darbiniekus, piegādājiet preces un sāciet tirdzniecību. Pirmajās dienās ieteicams ieviest atlaides un visas kampaņas, kuru mērķis ir piesaistīt auditoriju. Desu veikalā ir jēga veikt mārketinga kampaņas, kas paredzētas tuvējo māju iedzīvotājiem.

desu dekorēšana