Kā atvērt savu mazo pārtikas veikalu
Video: Sistēma - kā atvērt mazo biznesu? 2024, Jūlijs
Pārtikas tirdzniecība ir ļoti daudzsološs bizness. Neliels veikals pie mājas neprasa milzīgus finanšu ieguldījumus, taču, pareizi organizējot un vadot uzņēmējdarbību, tas var būt diezgan veiksmīgs.
Lietošanas instrukcija
1
Izvēlieties tirdzniecības formu. Jūs varat veikt atklātu aprēķinu vai tirgoties, izmantojot skaitītāju. Vēlams pēdējais variants, jo tam nav vajadzīgas papildu pretaizdzīšanas sistēmas. Iegādājieties veikala aprīkojumu. Ātrbojīgiem pārtikas produktiem jums būs nepieciešami atvērti plaukti un atdzesēti vitrīnas. Alus un bezalkoholisko dzērienu uzņēmumi var jums piegādāt dzērienu ledusskapjus.
2
Reģistrējiet kases aparātu tirdzniecības vietā. Nelielam veikalam pietiek ar vienu kasi. Algo pārdevējus - darbu veiks divi maiņās strādājoši darbinieki. Pārraugiet pārdevēju godīgumu - naudas koda neesamība precēm dod viņiem iespēju saskaitīt pircējus.
3
Izvēlieties preču piegādātājus. Labākais risinājums ir vairumtirgotāji ar visplašāko produktu klāstu, kas strādā uz atliktā maksājuma pamata. Stingri uzraugiet preču svaigumu - tas ir vienīgais veids, kā jūs varat saglabāt klientus. Pabeidziet pamatvajadzību komplektu ar oriģināliem piedāvājumiem - piemēram, lētas kūkas, svaigi ceptas maizītes no nelielas maizes ceptuves vai plašu gaļas izstrādājumu pusfabrikātu klāstu.
4
Iesaistieties cenu noteikšanā. Jūs nevarēsit konkurēt ar veikalu tīkliem ar zemām cenām. Tomēr jums ir savs trumpis - soli pa solim pieejama un optimāls sortiments. Iestatiet cenas nedaudz augstākas nekā tuvējā lielveikalā - neliela atšķirība nebūs problēma jūsu klientiem.
5
Sniedziet klientiem papildu pakalpojumus. Novietojiet veikala skatlogu ar saistītajiem produktiem: lolojumdzīvnieku barību, sadzīves ķīmiju un higiēnas līdzekļiem. Neaizmirstiet par norēķinu termināli - klienti novērtēs rūpes par viņu ērtībām.
6
Paziņojiet apkārtējo māju iedzīvotājiem par jauna veikala atvēršanu. Ievietojiet sludinājumus uz lieveņiem, izkaisiet skrejlapas pastkastītēs. Padomājiet par nelielām prēmijām pirmajiem pircējiem - maisiņiem sēklām vai konfektēm kā dāvanai pirkumam. Vietējo veikalu apmeklētāji netiek sabojāti no tirdzniecības vietu uzmanības, kļūst par patīkamu izņēmumu noteikumam.
