Vēžu audzēšana kā bizness

Saldūdens vēži ir vēžveidīgie, kas dabiski sastopami strautos, upju un ezeru kanālos ar lēnu virzienu, ieročos upju deltās un purvainos apgabalos dažādās pasaules daļās.

Vēži tiek uzskatīti par delikatesi, tos pievieno daudziem ēdieniem. Ir apmēram 300 saldūdens vēžu sugas. Viscietīgākie un gaļīgākie tiek uzskatīti par zilajiem Florida vēžiem.

Kā audzēt vēžus

Vēžu audzēšanai tiek izveidota īpaša ferma, kas ir dīķis. Tā kā dabiski dīķi, kas piemēroti vēžu audzēšanai, ir reti sastopami, tos bieži mākslīgi izraka. Vēžiem nepatīk tiešie saules stari un tie dod priekšroku akmeņiem un augiem, kas atrodas dīķī.

Vēžu komerciālai audzēšanai parasti tiek izrakts dīķis 1000–1200 m2 platībā, bankām dodoties lejup, lai vēžus būtu vieglāk noķert. Dīķa lielums var mainīties atkarībā no tā, cik vēžus plānojat pavairot.

Dīķa vietā varat izmantot akvāriju, kura tilpums ir 75 litri. Daudzās saimniecībās vienlaikus atrodas vairāki akvāriji un dīķi, kas ļauj uzturēt pastāvīgu augošo vēžu plūsmu.

Uz kvadrātmetru apmetas 5-15 dzīvnieki. Tiem, kas tikai sāk audzēt vēžus, pietiek ar to, lai 12 vēža mātītes iegūtu grūtnieces un nolaistu tās dīķī. Vēžu kopējais nogatavināšanas laiks ir 6–9 mēneši. Tam jāpievieno 3-4 mēneši, kad mazi vēži aug atsevišķā dīķī vai baseinā.

Ūdens dīķī un slota prasa labu kopšanu. Ir ļoti svarīgi kontrolēt ūdens kvalitāti. Jums jāuzrauga skābuma līmenis, amonjaka daudzums, ūdens cietība. Jo labāks ūdens dīķī, jo labāk jūs to iegūsit.

Vēžiem ir svarīgi spēt paslēpties. Vēži, tāpat kā visi vēžveidīgie, augot, nomet to carapace. Tas viņus padara neaizsargātus pret uzbrukumiem no sava veida. Kā vēžu patversme var darboties sīpolu mizas, paplāte ar sekcijām, kas izgatavotas no šūnu propilēna, un apgriešana no caurulēm.

Vēži jāpabaro pirms naktsmiera, trīs reizes nedēļā ar dažādu veidu graudu vai maizes granulu maisījumu.

Dīķī jāuzstāda gaisa padeves sistēma.

Lai radītu optimālus apstākļus vēžu audzēšanai, dīķis jāiztukšo un jāizžāvē reizi gadā.

Pēcnācēju pavasarī jums jāizvēlas vēži. Jūnijā-augustā dīķī vajadzētu izskalot ūdeni, lai vēži varētu izrakt dubļos apakšā un pavairot pēcnācējus. Septembrī jūs atkal varat piepildīt dīķi ar ūdeni un doties vēžu zvejā.