Kā veikt uzskaiti pārtikas preču veikalā
Video: Jēkabpilī sāk izsniegt dāvanu kartes pārtikas preču iegādei 2024, Jūlijs
Pārtikas tirdzniecība ir viens no stabilākajiem un ienesīgākajiem uzņēmējdarbības veidiem. Cilvēki var ierobežot sevi ar izklaidi, sadzīves tehniku, apģērbu
Bet cilvēka vēlmi ēst garšīgu ēdienu nepārtrauks neviena krīze. Tomēr, lai saglabātu un palielinātu tirdzniecības peļņu, jums pastāvīgi jāveic preču uzskaite. Nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt, kuras preces jau tiek pārdotas un kuras joprojām atrodas plauktos. Kā veikt uzskaiti pārtikas preču veikalā?
Lietošanas instrukcija
1
Padariet to par noteikumu veikalā pierakstīt katru pārdoto preci īpašā piezīmju grāmatiņā. Ielieciet to pie kases un pieprasiet no pārdevējiem ikdienas ziņojumu par to, cik un kādas preces tika pārdotas.
2
Datorā atveriet failu Word Excel. Katru mēnesi ir atsevišķa lapa. Pirmajā kolonnā pierakstiet visus preču nosaukumus no veikala sortimenta, ieskaitot svaru, ražošanas uzņēmumu, iepakojumu. Piemēram, Ryabushka majonēze, Vkusno Food LLP, 100 gr., Mīksts iepakojums. Otrajā kolonnā ierakstiet, cik preču tika piegādātas šajā mēnesī. Ja jūs pērkat preces biežāk nekā reizi mēnesī, tad katru reizi pievienojiet jaunu numuru. Trešā kolonna - par pārdoto preču daudzumu - pievienojiet to katru dienu darba dienas beigās. Ceturtajā uzrakstiet atlikušo daļu. Arī šodien jūs varat atrast daudz īpašu datorprogrammu, kas ļauj jums veikt uzskaiti. Jūs varat tos iegādāties īpašos veikalos vai meklēt internetā.
3
Kad piegādātājs atved preces, visu pārrēķiniet, pārliecinieties, vai daudzums atbilst skaitlim, kas norādīts piegādātāja dokumentos. Neaizmirstiet datorfailā atzīmēt saņemto preču daudzumu.
4
Katra mēneša beigās veiciet auditu. Skaitiet preces plauktos veikalā un noliktavā. Tajā pašā laikā nekavējoties pārbaudiet, vai kāda produkta derīguma termiņš nav beidzies. Nekavējoties novietojiet šādu produktu malā. Lai nezaudētu peļņu no šīm precēm, iepriekš vienojieties ar piegādātājiem, ka viņi nepārdotās preces nomainīs pret jaunām. Salīdziniet plauktos esošo produktu skaitu ar datora faila atlikušo daļu. Skaitļiem jāsakrīt.
5
Bet vislabāk ir veikt uzskaiti pārtikas preču veikalā, izmantojot tirdzniecības automatizāciju. Ja jūsu tirdzniecības vietas peļņa ļauj veikt papildu ieguldījumus biznesa attīstībā, kasē uzstādiet īpašu skeneri, un svītrkodu lasīšanas programma pati aprēķinās, cik daudz un kāds produkts ir pārdots, un cik daudz netiek pārdots.
