Kā pārdot dārzeņus

Organizējot dārzeņu tirdzniecības vietu, ir svarīgi nodrošināt vietu glabāšanai. Pat ja jūs plānojat piegādāt preces katru dienu, maz ticams, ka visu var izvietot displeja logā, pārpalikumi kaut kur jāuzglabā. Kā arī tirdzniecības telpā, noliktavas telpā ir jānodrošina pareiza temperatūra un ventilācija. Pretējā gadījumā ātri bojājošos produktu norakstīšanas risks ir augsts.

Jums būs nepieciešams

platība, personāls, tirdzniecības un svara mērīšanas iekārtas, kases aparāts

Lietošanas instrukcija

1

Izstrādāt sortimenta politiku. Puse no plauktiem un vitrīnām jāpiešķir dārzeņiem ar pastāvīgu pieprasījumu: kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem, kāpostiem un bietēm. Ceturtdaļa - sezonāliem dārzeņiem: rāceņiem, zandartiem, redīsiem, lapu un piparkūku dārzeņiem. Atlikušajā vietā jūs varat ievietot saistītā pieprasījuma produktu, piemēram, konservētus dārzeņus utt.

2

Veikt produktu prezentācijas apmācības kopā ar pārdevējiem. Tas sastāv no diviem galvenajiem moduļiem. Pirmais atbild uz jautājumu “Ko piedāvāt?”, Otrais - “Kā to izdarīt?”. Izstrādājiet atbilstošus vingrinājumus. Neaizmirstiet, ka jo pilnīgākas būs zināšanas par produkta īpašībām un priekšrocībām patērētājam, jo ​​lielāks pārdošanas apjoms tiks gaidīts. Otrā moduļa tehnika galvenokārt sastāv no komunikatīvo prasmju apgūšanas no pārdevēju puses.

3

Pasūtiet pārdošanas apmācību, ja rodas grūtības patstāvīgi veikt iepriekšējās apmācības. Ir daudzi uzņēmumi, kas piedāvā līdzīgus pakalpojumus dažādu virzienu tirdzniecības organizācijām. Izvēloties, galvenais ir ieinteresēt veiksmīgo darbu, ko biznesa pasniedzēji veikuši agrāk. Diemžēl visticamāk, ka šī apmācība netiks ņemta vērā. Tādēļ jums joprojām ir jāizstrādā daži papildu vingrinājumi un biznesa spēles. Īpaši apmācības nepieciešamība ir būtiska tīkla punktiem, kas pārdod dārzeņu produktus. Starp citu, skeptiķi žēlojas, dzirdot, ka kāds veic papildu apmācību tik šķietami “kolhozu” nišā kā dārzeņu pārdošana. Tomēr tagad, kad notiek īsta cīņa par pircēju uzmanību, vairs nav jārīkojas "vecajā veidā".

4

Strādājiet ar personālu par pakalpojumu standartiem, dodiet pārdevējiem un tirgotājiem stingrus norādījumus par dārzeņu uzglabāšanu. Nepietiek tikai ar saziņu ar patērētāju, jums jāpiedāvā viņam preces, kuras ir saglabājušas savas īpašības. Maz ticams, ka kāds iebildīs, ka labu dārzeņu pārdošana ir daudz vienkāršāka nekā novecojušie produkti, kuriem ir acīmredzamas nepareizas uzglabāšanas pazīmes.

Pievērsiet uzmanību

Pārdodot dārzeņus, ir svarīgi neveidot lielus krājumus. Tas novedīs pie produkta noformējuma zaudēšanas.

Noderīgi padomi

Dārzeņu pārdošana lielā mērā ir atkarīga no iepirkšanās zonas dizaina pievilcības.