Kā atvērt maiznīcu

Pašu maizes izstrādājumu izveidošana ir diezgan uzticams un ļoti daudzsološs uzņēmējdarbības veids, pateicoties pastāvīgajam vienmērīgajam maizes izstrādājumu pieprasījumam. Krievijas Federācijā privāto maiznīcu īpatsvars ir tikai aptuveni 12–13 procenti. Eiropā viņu īpatsvars ir vairāk nekā 70 procenti. Līdz ar to šī tirgus potenciāls mūsu valstī ir vienkārši milzīgs. Zemāk mēs iepazīstināsim jūs ar soļiem, kā atvērt savu privāto maiznīcu un gūt no tā maksimālu labumu.

Lietošanas instrukcija

1

Pērciet visu nepieciešamo aprīkojumu. Noteikti iegādājieties mīklas dalītāju, korektoru, miltu sijātāju un krāsni. Lētāk būs šo komplektu pasūtīt ārzemēs. Krievijas ražotāji diezgan daudz pārspīlē šo produktu cenu.

2

Izlemiet par atrašanās vietu. Lai to izdarītu, jūs varat meklēt palīdzību no maizes un konditorejas ģildes. Šis uzņēmums var jums pateikt labāko variantu, neatrodot tuvumā esošos tiešos konkurentus.

3

Atrodiet piemērotu istabu. Pirmkārt, tai jābūt piemērotai sanitārajiem standartiem. Tāpēc jums būs smagi jāstrādā. Jūs varat sazināties ar Mazā biznesa atbalsta departamentu, un, iespējams, jums tiks nodrošinātas maizes ceptuvei nepieciešamās telpas.

4

Vajadzības gadījumā telpā veiciet kapitālo remontu, lai tas tiktu veikts atbilstoši SES normām un prasībām. Jābūt ūdensnecaurlaidīgai grīdai, dušai, izlietnei, tualetei. Atsevišķi nodaliet izejvielu un miltu noliktavu, grieziet griestus un flīzējiet sienas.

5

Reģistrējiet uzņēmumu attiecīgajās iestādēs. Uztveriet šo uzdevumu nopietni, lai nepazaudētu daudz laika. Savāc visus nepieciešamos dokumentus iespējami īsā laikā.

6

Personāla meklēšana. Lai izvēlētos pareizo komandu, varat sazināties, piemēram, ar personāla atlases aģentūru. Darbinieku sastāvā jābūt vismaz tehniķim, tīrīšanas darbiniekam, kas atbild par pirkšanu un pārdošanu, maizniekam-tehnologam.

7

Vienojieties ar kafejnīcām, restorāniem un veikaliem, lai pēc tam pārdotu savus produktus. Jūsu turpmākā peļņa būs atkarīga no šīm sarunām. Tagad, kad viss grūtākais ir aiz muguras, jūs varat mazliet atpūsties. Ja jūs darījāt visu, kā aprakstīts iepriekš, ienākumi ilgi nenāks. Atliek apsveikt jūs ar savas privātās maizes ceptuves atvēršanu un novēlēt veiksmi šī biznesa attīstībā.