Kā no nulles atvērt alus veikala

Daudzi uzņēmēji apsver, kā no nulles atvērt alus krātuvi. Un tas nav pārsteidzoši - tautiešu mīlestība pret putojošo dzērienu neizzūd, tāpēc pēc šāda produkta būs pieprasījums. Saskaņā ar statistiku, kopš 2004. gada bizness ir pieaudzis par 55%.

Plāna izstrāde

Nav vienas atbildes uz to, cik daudz naudas jums jāiegulda šādā biznesā. Kādam pietiek ar 150 tūkstošiem rubļu, un kāds pauž miljonu vai vairāk. Summas tik atšķirīgas, ņemot vērā atšķirības veikalu lielumā, to atrašanās vietā, daļās. Bet vidēji dokumentiem, aprīkojuma iegādei un reklamēšanai tiek tērēti 300 tūkstoši, apmēram 200 - mēnesī darbinieku algām, reklāmai un īres telpām.

Lai varētu no jauna atvērt veiksmīgu veikalu, jums ir rūpīgi jāizprot visas šī biznesa nianses. Nepieciešamo dokumentu saraksts ir gandrīz standarta, ar aktivitātes specifiku saistītas vairākas izmaiņas:

1. Būs jāsaskaņo darbības ar vietējām varas iestādēm, ja veikals atrodas uz ielas. Tirdzniecības centra gadījumā jums būs jāsaņem atļauja no iestādes īpašniekiem.

2. Viņi paraksta līgumu ar iznomātājiem, norādot tur esošos noteikumus un nosacījumus.

3. Sanitāro grāmatu klātbūtne ir obligāta! Būs nepieciešama SES atļauja, Gospotrebnadzor, ugunsdrošība.

4. Uzņēmējam rokās jābūt individuālā uzņēmēja dokumentiem, reģistrētam kases aparātam.

Kvalitatīva reklāma ir nepieciešama, ja jums ir nepieciešams izveidot plaukstošu biznesu. Un svarīga nav ieguldīto līdzekļu summa, bet tas, kam tie tiek tērēti. Visefektīvākās reklāmas iespējas ir šādas:

1. Redzama un spilgta alus veikala zīme.

2. Zīmju klātbūtne, ja punkts neatrodas tuvu cilvēku uzturēšanās vietām.

3. Bukletu izplatīšana un interesantas akcijas jauniem klientiem.

4. Reklāmas veikals internetā. Bet šādas darbības plašsaziņas līdzekļos ir aizliegtas ar likumu.

Personāla pieņemšana darbā

Kvalitāti var nodrošināt ar labu aprīkojumu, kvalitatīvu produktu iegādi un, protams, ar labi izvēlētu personālu. Daudzos veidos veikala personāls ir atkarīgs no tā formāta, lieluma, grafika. Tikai projekta īpašnieks noteiks, cik darbinieku būs nepieciešami. Bet parasti jums ir nepieciešami vismaz divi bārmeņi, lai darbu organizētu maiņās.

Lai laiku pa laikam kontrolētu darbu, ir jāuzstāda vairākas video novērošanas kameras. Jāorganizē arī personīgās pārbaudes. Bārmeņiem jābūt pieredzējušiem, protams, iniciatīvas jaunpienācēji būs piemēroti arī pirmo reizi, taču viņi ir viegli apmācāmi. Nepieciešami arī grāmatvedības un uzkopšanas pakalpojumi.