Kā atvērt pelmeņu veikalu

Pelmeņi bija un paliek pieprasīts produkts mūsu valstī. Viņus daudzus gadu desmitus mīlēja krievi, un viņi gandrīz pārstāja to darīt paši. Tātad, ja vēlaties atvērt rentablu biznesu, tas var būt pelmeņu veikals.

Lietošanas instrukcija

1

Izvēlieties istabu pelmeņu darbnīcai. Stingri pārliecinieties, ka tas atbilst visām SES un ugunsdzēsības nodaļas prasībām.

2

Reģistrējieties nodokļu birojā kā individuālais uzņēmējs.

3

Iegādājieties pelmeņu darbnīcai nepieciešamo aprīkojumu un piederumus - mīklas maisītājus, mīklas slidotājus, gaļas maisīšanas mašīnas, gaļas maļamās mašīnas, pelmeņu mašīnas, saiņotājus, maisu aizzīmogotājus.

4

Atrodiet kvalificētu personālu. Ikvienam vajadzētu būt veselības grāmatām.

5

Padomājiet par sava produkta recepti. Pelmeņi ir neliels maltas gaļas gabals, kas ietīts mīklā. Ar pārbaudi grūtības nebūs. Galvenais, lai tas būtu elastīgs un nav lipīgs. Bet jums ir jādomā ar malto gaļu. Kādas garšvielas tam pievienot, kādas garšvielas - jūs izlemjat. Atveriet pavārgrāmatas un uzmanīgi apsveriet visas iespējas. Iespējams, ka jūs nāks klajā ar kaut ko savu, un jūsu produkts būs izcēlums. Galvenais, lai pildījums nebūtu vienmērīgs, pārāk sauss vai viskozs. Atcerieties, ka maltajai gaļai un miltiem jāatbilst visām higiēnas prasībām.

6

Paplašiniet savu sortimentu. Kāpēc neveidot pelmeņus? Būtība ir tāda pati - pildījums, kas ietīts mīklā. Kā pildījumu var kalpot kāposti, kartupeļi un biezpiens. Jūs varat arī pagatavot manti, khinkali, pasties.

7

Sekojiet līdzi produktu kvalitātei. Jums ir jānovērtē sava reputācija, ja vēlaties ilgstoši iekļūt tirgū. Lai to izdarītu, pastāvīgi uzraugiet izejvielu - miltu un gaļas - kvalitāti. Stingri jāuzrauga receptes ievērošana, viss process.

8

Izveidojiet labu, neaizmirstamu pelmeņu vārdu. Izmantojiet prāta vētras tehniku. Apkopojiet četrus līdz septiņus cilvēkus un pierakstiet visu, pat trakākās idejas, un pēc tam izvēlieties labāko.

9

Zvaniet visiem lielākajiem lielveikaliem un pārtikas veikaliem jūsu pilsētā un mēģiniet pārdot savus produktus caur tiem. Ekstremālākajā gadījumā jūs varat ievietot savus pārdevējus vairākos tirgos un tādējādi pārdot savus pelmeņus. Tos var piedāvāt arī ēdnīcās, kafejnīcās un restorānos. Projekta aptuvenais atmaksāšanās laiks ir 4 mēneši. Bet jums jāņem vērā arī laiks, kas nepieciešams, lai atkļūdotu darbnīcas darbu un sasniegtu maksimālu produktivitāti, tas ir, apmēram 6 mēnešus pēc pelmeņu darbnīcas atvēršanas jūs varat sasniegt tīro peļņu.

pelmeņu veikali