Kā atvērt trauku veikalu

Mūsdienās vecās vecmāmiņas dievkalpojums ar baltajiem zirņiem tiek aizstāts ar dažādām oriģinālās formas sarkanām, melnām, svītrainām un puķu glāzītēm un šķīvjiem. Daudzi cilvēki parastajai pārtikas vajadzībai vēlas piešķirt noteiktu elitārisma izskatu. Kā arī pieaugošā skaistu un praktisku virtuves trauku popularitāte, ko silda televīzija un glancētie žurnāli, padara virtuves piederumu biznesu par vienu no ienesīgākajiem.

Lietošanas instrukcija

1

Izvēloties sortimentu, dodiet priekšroku baltajiem ēdieniem. Jebkurš ēdiens uz šādiem ēdieniem izskatās krāšņs. Arī, novietojot galdu, šādi trauki ļaus izmantot dažādu krāsu salvetes, galdautus utt. Nepārtraukti tiek pieprasīti arī caurspīdīgi ēdieni. Bet sākumā labāk nav eksperimentēt ar dažādiem dizaineru darbiem, jo ​​jūs varat neveiksmīgi ieguldīt. Runājot par materiālu, dodiet priekšroku porcelānam: augstu estētisko īpašību un higiēnisko rādītāju kombinācija, kā arī lieliska siltumvadītspēja nodrošinās stabilu preces no šī materiāla pārdošanu. Turklāt porcelāna ir ļoti pieprasīta kā reklāmas nesējs. Lieli uzņēmumi milzīgās partijās pērk lielas baltas porcelāna krūzes, lai uz tām uzliktu savu logo un izmantotu to kā korporatīvas dāvanas. Optimālākais trauku veikalu sortiments būs ēdienu pasniegšanai un gatavošanai, kā arī dāvanu pieejamība.

2

Atverot trauku veikalu, ir ļoti svarīgi nemaldīties ar tā atrašanās vietu. Istaba var būt gan atsevišķa, gan nodaļa tirdzniecības centrā. Trauku veikala platība ir atkarīga no piedāvātā sortimenta, bet vismaz 50-60 kvadrātmetru.

3

Izveidojiet kontaktu ar piegādātājiem. Labāk un ērtāk ir strādāt ar viņiem tieši, jo kopā ar izstrādājumiem viņi nodrošina tirdzniecības aprīkojumu ar profesionālu. Ņemiet vērā, ka ārvalstu ražotāji strādā tikai uz priekšapmaksu.

4

Viens no galvenajiem veiksmes faktoriem ir personāls. Darbinieki jāapmāca ne tikai pārdošanas tehnikā, bet arī produktu specifikācijās. Nelielam veikalam, kura platība ir 50–60 kvadrātmetri, jums būs nepieciešami seši pārdevēji. Dodiet priekšroku burvīgiem, pievilcīgiem, gataviem, zinošiem ēdieniem, prasmīgiem un mīlošiem gatavot kandidātus. Labākie darbinieki būs pusmūža sievietes, jo pircēja zemapziņas līmenī viņai vairāk ticēs.

5

Apdzeniet konkurentus, tikai uzlabojot produkta kvalitāti un ieviešot klientu lojalitātes sistēmu. Galvenais panākumu noslēpums sabiedriskās ēdināšanas biznesā ir pircēja atsauksmes un vēlme atgriezties vēlreiz. Kad cilvēks iegādājas vienu kvalitatīvu produktu, viņš nāk un noliek to blakus citām lietām. Viņam rodas doma, viss ir jāmaina. Lai saglabātu šo savienojumu, apsveiciet pastāvīgos klientus brīvdienās un izmantojiet akcijas.