Kā organizēt pārtikas piegādi restorāniem

Viens no daudzsološajiem uzņēmējdarbības veidiem ir pārtikas piegādes organizēšana kafejnīcās un restorānos. Ēdināšanas uzņēmumu izdzīvošana galvenokārt ir atkarīga no ēdienu kvalitātes, ko tie piedāvā saviem apmeklētājiem. Tāpēc cīņā pret konkurentiem daudzi restorānu darbinieki veic derības un reklamē izejvielu ekoloģisko tīrību un svaigumu. Viņiem nepieciešami produkti, kurus nevar iegādāties regulārā veikalā.

Lietošanas instrukcija

1

Ja jūs nolemjat organizēt pārtikas piegādi restorāniem, sāciet ar biznesa plānu. Sākumā jums vajadzētu saprast, ka jūsu uzņēmums ne tikai pārvadā produktus, bet arī garantē kvalitāti un svaigumu visam, kas tiks piedāvāts restorāniem.

2

Attiecīgi pārvadāšanas laikā jums būs nepieciešams īpašs transports, kas aprīkots ar saldēšanas iekārtām, kurā produkti ilgu laiku paliks svaigi. Turklāt būs vajadzīgas parastas automašīnas konservētu un ātri bojājošu pārtikas produktu pārvadāšanai.

3

Apsveriet iespēju iegādāties vai īrēt telpu pārtikas noliktavai, kurā ir jāuzstāda arī ledusskapji. Tas ļaus jums vienmēr atrast nelielu piegādi vai paturēt izstrādājumu nepārvaramas varas gadījumā, kā arī, ja klients atsakās piegādāt.

4

Sazinieties ar restorānu īpašniekiem savā pilsētā. Noslēdziet piegādes līgumu. Uzziniet viņu vajadzību pēc produktiem: daudzums, sortiments. Runājiet ar viņiem par kvalitātes kontroli un produktu pieņemšanu. Nevajag uzreiz uzstāt uz lieliem pasūtījumiem, tavs uzdevums ir nostiprināt sevi kā uzticamu partneri.

5

Apmeklējiet tuvākās lauksaimniecības un zemnieku saimniecības. Vienojies par sadarbību, slēdz līgumus par dārzeņu, gaļas, piena, mājputnu un olu piegādi. Atrodiet tos specializētos veikalus, kur varat iegādāties eksotiskus produktus: augstas kvalitātes olīveļļu, labas svērtās olīvas, anšovus, kaperus, pusfabrikātus mūsdienu moderno japāņu ēdienu pagatavošanai. Lai izpildītu pasūtījumus, varat sākt sadarboties ar vairākiem vairumtirgotājiem vai lieliem veikalu tīkliem, piemēram, METRO Cash & Carry.

6

Pasūtiet un atjauniniet savu vietni. Ideālā gadījumā, protams, jums ir vajadzīgas IT tehnoloģijas, kas tiešsaistes informācijas veikalu, pasūtījumu apstrādes un produktu iegādes sistēmu, noliktavas glabāšanu un pasūtījumu savākšanu, kā arī transporta vadību savieno vienā informācijas telpā. Bet tas ir nākotnes jautājums. Sāciet un atcerieties, ka garš ceļojums sākas ar nelielu soli.