Kā atvērt savu ēdamistabu

Lai atvērtu ēdamistabu, vissvarīgāk ir to pareizi noformēt. Pieeja tehnoloģiskā aprīkojuma izvēlei jāveic pēc iespējas uzmanīgāk un skrupulozi. Ja jums ir pietiekami daudz zināšanu, varat to izdarīt pats. Ja nepietiek zināšanu, sazinieties ar tā uzņēmuma tehnologiem un dizaineriem, no kura iegādāsies aprīkojumu, lai saņemtu palīdzību.

Lietošanas instrukcija

1

Izlemiet par telpu izvēli. Ēdamistabai vajadzētu sastāvēt no diezgan lielas zāles, virtuves, kas ietver zonējumu aukstajos, karstajos, konditorejas veikalos, kā arī no visām nepieciešamajām papildu zonām. Svarīgi ir arī apsvērt pietiekamu skaitu saimniecības telpu un biroju. Runājot par atrašanās vietu, atverot ēdamistabu, jums jāmeklē telpa zonā ar intensīvu satiksmi, kā arī tādu iestāžu klātbūtne (universitātes, biznesa centri utt.), Kuras ir gatavas piegādāt enkura klientus.

2

Uzziniet, vai nākotnes ēdamistabā ir pietiekami daudz enerģijas. Ja istaba atrodas pilsētas centrā, pastāv augsts elektrības ierobežošanas risks. Ēdināšanas jomā tas ir viens no vissvarīgākajiem jautājumiem, atrisiniet to ļoti agrīnā ēdamistabas projektēšanas stadijā. Ja rodas grūtības ar elektrību, ir vērts padomāt par siltumiekārtu darbību, izmantojot gāzi, kurai jums būs jāizstrādā un jāreģistrē tā saucamais “gāzes projekts”. Tas nav lēts un turklāt prasa daudz laika, bet termisko iekārtu darbības procesā būs ļoti rentabls.

3

Aprēķiniet nepieciešamo auksto istabu skaitu. Atcerieties, ka tām jābūt dažādās temperatūrās: saldēšanas lādes, ledusskapji ar mīnus zonu svaigām zivīm un gaļai, ledusskapji gataviem ēdieniem ar nulles un plus zonām. Ja jūsu ēdamistaba nodrošina savu konditorejas izstrādājumu ražošanu, tas arī jāņem vērā, sastādot saldēšanas iekārtu specifikāciju.

4

Izveidojiet nepieciešamo elektrisko, elektromehānisko un mehānisko iekārtu sarakstu. Tas var ietvert visa veida maisītājus, blenderi, kombainus, rīves, smalcinātājus utt. Ja atverat ēdamistabu bez šefpavāra, bet plānojat to piesaistīt nākotnē, analizējiet līdzīga formāta iestāžu izvēlni. Ja jums ir priekšstats par ēdieniem, kurus vēlaties redzēt savā nākotnes ēdienkartē, būs vieglāk uzminēt, kāda veida aprīkojums jums ir nepieciešams.

5

Izvēlieties zāles sadales līniju, kā arī galdus un krēslus. Ja pirmais būtu jāizvēlas pēc funkcionalitātes, tad mēbeles - atkarībā no vispārējās idejas par ēdamistabas dizainu. Jebkurā gadījumā taisnstūra galdi ir vēlamāki nekā apaļie, un cietie krēsli galu galā būs piemērotāki nekā mīkstie. Iemesls ir vienkāršs: jūs kā īpašnieku vairāk interesē bieža sēdvietu apgrozīšana, nevis garas salidojumi pa vienu tējkannu tējas.

Pievērsiet uzmanību

Ja jūs ignorējat CPS un Ugunsdrošības inspekcijas izvirzītās prasības, jūs varat zaudēt ne tikai laiku, bet arī naudu.

Noderīgi padomi

Pirms sazināties ar aprīkojuma piegādātāju, ieteicams iepazīstināt ar ēdienkarti, kurā darbosies ēdamistaba. Tas tieši ir atkarīgs no tā, kas tieši un cik lielā mērā jums būs nepieciešams.